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全球研究70年的技术走不出实验室，康码生物已率先实现无细胞合成蛋白质量产应用
摄影/李老师
金秋的崇明三星镇，长清合作社的一片稻田里，稻穗金黄低垂，谷粒饱满。当地70余岁的田大爷用如尺般的眼睛一扫，又握了一把稻穗，便预判亩产将非比寻常。 近日，农林专家对这片种植“申优28”的示范田开启测产。一个半小时忙碌后，测产报告显示：实割面积1.735亩，综合含水率、杂质率等因素，实收亩产1554.78斤，创下该品种在当地种植历史新高。 丰收喜悦的背后，有着上海先进生物技术提供的“秘密武器”：康码浓缩蛋白液。 去年，崇明区农委选取区内3000亩农田，向农民免费提供康码浓缩蛋白液试用，结果作物产量喜人。去年夏季酷热，崇明玉英蔬果合作社的鸡毛菜靠此蛋白液，不但扛下高温，亩产还提升了33%以上，拿下上海市“夏淡”绿叶菜高产高效示范一等奖。 “黑科技”蛋白液来自康码（上海）生物科技公司。目前，这款蛋白液已进入崇明区农委“白名单”，采购可享政府补贴，区内有三分之二的合作社采购了这款神奇的营养液。 好消息还不断从更远的地方传来。目前，全国各地已有小麦、水稻、大豆、黄瓜、草莓等百余种农作物，正靠此蛋白液“强身健体”。上海先进生物科技在国家粮食安全上的重要突破与创新，如此具象化。 蛋白质制造技术之于生物医药产业，好比光刻机之于芯片。 传统的蛋白质制备利用细胞来表达，始终难以突破效率与质量瓶颈。上海康码生物聚焦验证蛋白质“无细胞”大规模合成，通俗来讲，就是把原本在细胞内进行的生产过程搬到细胞外，让单个细胞低效的“小作坊”模式转变为“集团化大生产”。 这一领域，全球研究逾70年，相关文献数十万篇，却始终走不出实验室。 康码生物在不足1%的把握面前，选择“一条路走到底”，于2020年完成世界首条5吨级D2P（DNA-to-Protein）体外无细胞蛋白质合成生产线；2023年，这条生产线批次规模提升至160吨，成为蛋白质合成领域全球唯一实现百吨级以上量产的生产线。 康码生物董事长郭敏在测产现场告诉记者，长期以来，水稻施肥用的是氮磷钾化肥或复合肥，但这类肥料的营养易顺水流失，流失率在40%以上，还会造成面源污染。康码生物的无细胞合成蛋白质，能确保蛋白质的纯净、安全，且易被吸收、缓释长效、活性倍增。这是农作物长势喜人、不易得病的关键。 无细胞合成蛋白质，质量、技术过硬，但价格也要让农民用得起。 这笔账，长清合作社负责人王波算得明明白白。他介绍，平时这片水稻田，亩产“天花板”在1100斤。今年春，王波初次使用蛋白液，宁可保守些，在氮磷钾肥“底料”基础上，每亩加了2.1升康码蛋白液，以每升23元计，每亩田新增成本不足50元。 蛋白液分三次喷施，按水稻收购价每斤1.4元，每亩只要能多收40斤就回本了。“没想到现在每亩多收了400斤。投入不足50元，能多赚560元，投入产出比已大于1：10。” 这笔账的背后透着一个事实：中国生物制造技术已率先从实验室迈向大规模产业应用，由曾经的追赶者，逆袭为领先于欧美的领跑者。 蛋白质设计，是AI重点应用场景，也是全球科学家博弈的焦点。英、美的3位科学家，利用人工智能技术预测了几乎所有已知蛋白质结构，并创造出全新的蛋白质，于2024年获诺贝尔化学奖。不过，由AI设计的蛋白质分子多停留在实验室或临床研发阶段，少有大规模制造及商业化应用。 中国科学家率先突围。在年消耗量千亿美元级的全球化肥市场和甜味剂市场，由中国设计的无细胞合成蛋白质怀着一颗“最佳替代”的雄心，走出了大规模商业化应用步伐。 下转 7版（上接第1版）今年11月，康码生物采用具有自主知识产权的D2PLab底层算法软件，推出全球首款实现量产的AI设计甜蛋白——布朗霖，其甜度高达蔗糖的24万倍，却几乎没有热量，不升血糖。这意味着，中国作为全球最大的代糖生产国，已经迎来中国“芯”。 中国生物制造企业的领先身位，取决于两点——既能设计，又能实现批量造。据了解，康码生物的浓缩蛋白质已经接到了东南亚、澳大利亚、阿根廷及中东地区订单，目前在手的全球客户订单量超过3万吨。 眼下，康码生物上海工厂正在技改，争取年底实现产能翻番，使年满载产能达到6万吨。康码生物还有化妆品、血红蛋白、甜味蛋白等规模化应用的产品线，其在河南、新疆、海南等多地布局的新工厂，每家都以年产能10万吨起步。我国先进生物制造产品占领全球市场，已然走出“飞轮效应”。 在郭敏看来，“飞轮效应”有赖于“一硬一软”两方面实力。硬实力在于，康码生物在全球范围内独一无二的底层制造技术与产线，“我国完整的产业链成为我们规模化制造的绝对优势。近十年来，联合长三角、珠三角、东北地区百余家供应商合作开发，康码生物产线的国产化率几乎达100%。”软实力则包括政府的政策、资金和场景支撑等，如上海对前沿科技始终保持高度敏感，愿意拿出精品农业用地并真诚背书，扶持创新型企业。 《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》部署了“十五五”时期12项重点任务，其中首条就是“建设现代化产业体系”。当中国的前沿科技根植于产业土壤中，切中全球重大临床需求、国家粮食安全需求，并在巨大应用场景中跑通时，“科技强国”就成为了创新企业财报中一条条实打实的营收曲线。 责任编辑：日升 (责任编辑：日升) |
