谈到吃，特别是那些带有乡土气息的传统美食，总能勾起人们无尽的话题与回忆，但在如今这个讲究健康养生的年代，却是一个引人深思的话题。我的朋友作家叶老师，前不久就和我谈及一桩无可奈何的家事。他买回几个高邮咸鸭蛋，不料却被夫人悉数扔掉了。原来，他...

油豆腐塞肉，一个家常菜，没啥硬标准。就算饭馆的菜谱上，鲁菜有淄博豆腐盒子，江苏有苏锡帮镜箱豆腐，广东有东江名菜酿豆腐，名字各异，其实大同小异，基本不离也不超出豆腐、猪肉（时有虾仁乱入）。 上海甬府，在北外滩56层楼上关起门来自行制定一套标准：...

我国高尿酸血症发病率逐年升高。有研究表明，中国成年高尿酸血症患者达到1.8亿人，患病率从2015年至2016年的11.1%上升至2018年至2019年的14%。 高尿酸血症已经火速晋升为危害健康的第四高。 很多人认为，高尿酸血症和三高一样，属于老年...

广告图片 日常生活中，有一些美食被无知谣言打入冷宫。其实，这些食物可以放心吃。 蛋黄常因胆固醇过高被丢弃，这是极大的误解。目前没有证据表明多吃胆固醇会导致高血脂或心脏病，健康人群无需刻意控制饮食中胆固醇的摄入。中国相关研究显示，适量食用鸡蛋...

摄影/日升 新华社微特稿 世界卫生组织近日发起倡议，呼吁各国通过征税大幅提高烟酒和含糖饮料的价格，以增加公共收入，减少慢性...

1：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。 2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。 3：揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目...

黄梅天落雨辰光，枫泾古镇青石板路上侪是湿漉漉个青苔...

◆沈一珠 夏至已过，闷嗒嗒潮叽叽个日脚里，独想吃一碗鲜洁洁、爽爽气气个咸菜黄鱼面。 也是前两日去看电影引起个因头。收到电影家协会寄来个票子，就去轧了轧2025年上海国际电影节个闹猛。还真是轧着了，德国电影专场，《爱慕测验》，坐辣阿拉后排个是特地...

导读：夏季养生必备：除了牛奶，记得多吃这四种食材，提升免疫力，快乐度夏 随着夏天的来临，气温逐渐升高，中老年人的身体也面临着相应的挑战。在这个季节, 除了要采取有效的防暑措施，合理的饮食同样至关重要，它是保障健康的关键因素之一。 本文将为大家...

咖啡包装图片 据新华社北京电 美国一项新研究发现，每天饮用1到3杯含咖啡因的咖啡与全因死亡率降低有关，但如果喝咖啡时加入过量的糖和饱和脂肪，这种益处会减弱。 塔夫茨大学等机构的研究人员近日在美国《营养学杂志》上在线发表论文称，他们分析了1999年至...