低GI 好吃轻负担低GI 真0糖0脂肪近年来，在健康消费趋势的推动下，无论是电商平台还是超市货架，在奶制品、主食、零食等食品的包装上，经常能见到低GI的字眼。 到底什么是低GI？它真的代表健康吗？上海市消保委近期开展的低GI食品专项调查显示，低GI知晓率近...

牛肉呈现绿色，是重金属超标所致？ 不少人认为：牛肉呈现绿色，是重金属超标所致。那么，事实真的是这样吗？ 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 先说答案：这种说法比较片面。牛肉在某些情况下出现绿色往往是由一种光栅效应的光学现象所致，而非食品安...

连锁品牌餐饮、特色独立餐饮及各类首店大批量入驻 本报记者 叶宇 以大食代为代表的传统美食广场，如今正逐步退出商...

记者连日走访发现，今年杨梅市场明显降温 很多商户特意标注杨梅产地，产自浙江仙居的杨梅小规模上市。 任翀 摄 最近，福建漳州龙海区部分商户违规使用甜蜜素、防腐剂等浸泡杨梅一事备受关注。虽然当地监管部门已经介入，刑事拘留责任人，但能否安心食用杨梅...

近日，福建漳州部分杨梅收购点被曝存在违规浸泡防腐剂、滥用三无超甜添加剂的问题，由此引发多地杨梅的食品安全信任危机。社交媒体上，不少果农被迫自证清白，却仍然难挡杨梅滞销的残酷现实。 事件发酵后，网络上有一种声音指出，药水杨梅引发行业巨震，根源...

你发现没有？在水果摊上，香蕉才是真正的国民水果价格亲民，不用洗不用切，剥皮就能吃，软糯香甜，牙口不好的老人也能嚼。 很多老人家里常年备着，觉得通便、补钾，好处多得说不完。老年人如果经常吃香蕉，用不了多久，身体可能会出现这3大改变。 改变一：血...

岁月如歌曲已发表第3317篇原创文章5月16日晚报道，时值杨梅上市季，据媒体近日报道，福建省漳州市龙海区有杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似三无甜味剂行为，食品安全隐患突出。报警才揭开真相《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，脱氢乙酸钠...

你是不是也经常这样早上出门前煮好的粥，晚上回家一开电饭煲，还是温热的，心里美滋滋觉得省去了再加热；或者中午剩下的米饭，一直插着电保温，可以放到晚饭时再吃。 打住！你可能不知道，你以为的方便、省事，其实是在给细菌开派对。这条关乎全家老小健康的...

腰带长，寿命短肥胖不仅是体型的改变，其本质是一种慢性、低度的全身性炎症状态。 数据显示，我国成年居民超重及肥胖率已超半数，每两个成年人中就有一个正被肥胖相关的慢性炎症困扰。这些炎症缓慢侵蚀血管、代谢和免疫功能，让心血管...

圣女果是转基因食品这么红肯定打了激素时下正值圣女果上市时节，相关话题引发广泛关注。 针对以上情况，记者进行了多方核实。圣女果（樱桃番茄）不是转基因食品，而是通过自然演变和人工选择产生的品种。中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李君明说，圣女果...