老辰光

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农活

时间:2020-07-08来源:原创 作者:姜吉祥 点击:
山村的农忙一般指两个时节,一个是春天的插秧时节,一般自阳历的4月20日左右起,至5月初止,不足两个星期。另一个是夏天的双抢时节,即割禾(稻)、种连栽(插秧双季稻),谓之双抢,抢收、抢种,一般自阳历的7月下旬起,至8月底止,不足40天。至于连栽(双

山村的农忙一般指两个时节,一个是春天的插秧时节,一般自阳历的4月20日左右起,至5月初止,不足两个星期。另一个是夏天的双抢时节,即割禾(稻)、种连栽(插秧双季稻),谓之“双抢”,抢收、抢种,一般自阳历的7月下旬起,至8月底止,不足40天。至于连栽(双季稻)的田间管理和收割就较为简单了,栽种面积亦不大,不足早稻面积的三分之一。
插队落户后期,生产队仅剩我一个上海知青了,兼管着生产队的刮米机(把稻谷碾成米和糠),刮100斤稻谷3角钱,我嫌称重麻烦,改为1担稻谷3角钱,1担稻谷肯定超过100斤。刮米先记账,分红时再扣。
老俵刮米一次成型。我给自己刮米要分两次,出米口一次为粗放,后一次为细放,出的米较白,吃口好,100斤稻谷出米67斤吧。老俵不喜欢这样的米,谓“冇(mao没有)料”。
要赶在农忙时节到来之前刮好米,在刮米的前一天晚上,老俵记分时说妥,若干人第二天早晨刮米,总共可刮一千多斤稻谷。第二天早晨刮好米,我没有时间再去做饭了,按惯例,到最后一个刮米的老俵家里用早餐,然后出上午工。
春天插秧时节,凌晨3点45分,闹钟响了,我打开收扩音机,家家户户的喇叭响起了音乐,4点钟我关掉收音机,在扩音机里喊叫几声“采秧嘞!采秧嘞!”,随即关掉扩音机,提了马灯出了村,第一个下田采秧。秧田位置是昨晚记分时记下的,早春秧田里的水很是寒冷。
天亮了,不时扯去腿脚上吸满了血的蚂蟥。大约8点半钟收工,老俵相互间清点着秧数,60手(把)秧记一个工分,我总是名列前茅的,我绑秧的方式与众不同,是向另一个村的老俵学的,速度相当快。
插秧的田块事前都经由老农们评估工分,写在小竹片上,插在田埂上,到了晚上记工分时,一个插秧小组所有的小竹片上的工分总数,除以该小组所有人的工分底分的总和,得数比如为2,那就是一个人的工分底分乘以2,再加上早晨的采秧分,这就是他当天的全部劳动工分了。一等男劳力底分为10分,其中早晨为2分,上下午各为4分。当然,妇女比较吃亏,一等女劳力底分为6分,其中早晨为1分,上下午各为2.5分,妇女的效率有时会超过男劳力的,但习以为俗、无法计较和改变了。
插秧时节,除了吃饭的时间外,要干到天乌黑了,才会收工。
晚饭后还要到记分仓库里记分,根据当日的采秧工分、插秧工分和底分,用算盘核算每个人的当日工分,要忙到晚上十点钟后,才能去睡觉。耖田耙田作业的,按他们各自的底分,比照若干插秧组的第二名的工分计算。
夏天双抢时节,老俵都是头戴草帽,身穿长袖衬衫、七分裤。我是头顶草帽,光背赤膊、短裤,皮肤晒得乌黑油亮,是生产队的唯一景色。
我是仓库晒谷保管员,生产队每七个女老俵为一组,以天为单位,轮换着与我一起晒稻谷。
早晨,晒谷场上散开一百多张晒垫,从仓库底层用簸箕抄起湿的稻谷,倒进谷箩里,挑到晒谷场倒在晒垫上,一担稻谷倒一张晒垫,由女老俵耙晒稻谷。
白天晒谷七个女老俵分成两组,轮流翻晒和看管稻谷,未当班的那组则可回家去,做点私事。
早晨,我晒妥稻谷,回去烧好早饭吃了,上午担了水桶,拿了2个竹筒,去井里挑了水,漫步田埂,去给割禾(稻)的老俵送水喝,因割禾(稻)的人多,上午要去井边担两次水送去。
老俵割禾(稻)使用带锯齿似的镰刀,很省事,从来不用去磨镰刀的。稻穗脱粒使用古老的禾桶,不到大腿根高的禾桶,四方型,三面用篾席围着,人在缺口一面脱粒作业,双手将一束稻穗斜举过顶,用力甩下,抽打在桶里靠壁上的栅子,将稻谷脱粒在禾桶里。或使用人工脱粒机,亦是四方型,将一束稻穗放在用脚踩的带突齿的滚筒上,将稻谷脱粒在禾桶里,替代了人力甩打脱粒。
夏天双抢时节,因天大热,老俵午饭后,会歇息一下再出工。
半下午时,割禾(稻)的老俵开始回送稻谷了,晚上收工时一人一担稻谷之外的多余稻谷,必须在收工之前,先行回送到生产队仓库里。
傍晚时,开始收晒稻谷了,女老俵两人为一个风车组,一个人用簸箕将晒垫上的稻谷倒进风车漏斗里,另一个人手摇风车吹出瘪(的稻)谷。风车吹滤过的稻谷流进下端出口处的谷箩里,由一个女老俵协助我,把稻谷挑进仓库里,由我过磅记录,并由我挑至二层楼上,当日约有七千多斤干稻谷上了楼。
生产队有三个仓库可以放干稻谷,干稻谷若快堆满了,则挑若干早晨预发部分口粮,分粮到户;或打包交征购粮。
当日晒的若为留种稻谷,晒垫要清扫,谷箩要倒扣拍打,留种干稻谷要挑至两百米外的老仓库楼上,且楼梯较陡,够累的。还有做米酒的早禾糯,打麻糍的立冬糯,晒谷都是如此操作。
立冬糯为单季稻,生长周期长,杆高近2米,易倒伏,产量不高,但其糯性为首。老俵家有一狗咬了一块麻糍,粘在狗腔的上颚天花板上,左爪抓不出,右爪抓不出,狗急得摇头晃脑的,如何是好?
风车吹出来的瘪(的稻)谷,当日用风车再次吹滤,轻的瘪谷倒在晒谷场一角烧掉,重的瘪谷过磅后,堆放于仓库底层的一角,以后分给老俵2元/百斤,以饲鸡鸭。
晒谷刚收场,割禾(稻)的老俵挑着稻谷登场收工了。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”
遇到下雨天,湿的稻谷堆放在大礼堂里,翻成条垄状,一个时辰(2个小时)就要抄底翻一遍,以防稻谷发热生芽,够出一身大汗的。
晚饭后照例还要到记分仓库里记分,核算每个人的当日工分。双抢时节是以收获稻谷量来计算工分的,于割禾(稻)的前一天晚上,由老农们根据路途远近和预估该田块的产量高低,核定该田块每100斤稻谷为多少工分,个人所得工分比照插秧时节的工分计算法。
我的工分比照若干割禾(稻)组的第二名的工分计算。
每年秋收后至春节之前的三、四个月,都是农村大搞水利基本建设的时候,如修建水库等,在工地上干活的人的工分,按其底分增加50%。
在上述农忙、修水利之外,出工干活的按底分计算工分。
农村人说工分值,不是城里人理解的狭义的指1个工分为多少钱,而是广义的指一等男劳力的底分10分为多少钱。
人误田一时,田误人一年。农忙前后,体重上下,立竿见影。
那时的男女老少,一日三餐伴米酒,鸡鸭成群粮满仓,田头蔬菜挂腊肉,小农生活滋味浓。



(责任编辑:晓歌)
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