由腊八粥想到的
来源:天津•耳顺的美篇 作者:天津•耳顺 时间:2026-01-27 点击:
老家在河南农村，儿时的记忆，冬天很冷，又不像东北，屋内取暖，所以，有时屋里比外面还冷，不喜欢过冬天。
可冬天有好事啊，喜欢过腊八、小年、春节、十五啊！不为别的，吃点好的呀。一到腊八，虽然天寒地冻，脚后跟起了冻疮，鼻涕流到嘴边，但还是兴奋无比，年快到了，可以吃灶糖、枣糕、油果子（油条）、豆包了。那时的“腊八粥”就是小米煮红薯干，那也喝到肚皮撑得锃亮。
后来随父到黑龙江农场，农场都是来自天南海北的复原兵，没那么多的老例，再加上那个年代物质匮乏，什么年不年节不节的，二十多年里，不记得谁把腊八当回事。
1979年到了天津，天津人讲老例，老百姓都年是年、节是节的过。都说“腊八腊八冻掉下巴” 天津人说腊八，那就邪乎了：“腊八腊八、冻死俩仨”，这话恐怕旧社会就有之，好象有点政治、社会意义了。
可不是，在万恶的旧社会，数九寒天，穷苦人家衣不遮体、食不果腹，冻馁而死不足为怪。当今，虽有许多社会不公，不可否认也有穷人。甚至还有极少数政治经济学上讲的“绝对贫困”之家、之人，但“冻死俩仨”的事情应该不会出现了，可冷、还是冷的。
说腊八，自然不能不说腊八粥和腊八醋。腊八粥的来历据说有“释珈摩尼”说、“赤豆打鬼”说、“祭奠修长城死难者”说、“犒劳岳家军”说。以自己肚子里的这点墨水，是没有资格参与考证此事的，管他那种说法靠谱，只顾自己喝粥便是了。
至于腊八这天用醋泡蒜而成的腊八醋、腊八蒜一事，不怕您笑话，几十岁了，自己既不知来历，也从未泡过、吃过。只是头几年，有朋友特意送我一瓶腊八醋，回家打开，一闻醋还是酸的；一看，可了不得了，里面的蒜瓣全是碧绿碧绿的，我以为是坏了，连瓶子给扔了。后来有人告诉我：腊八醋、蒜就是这样的。我心里直骂自己，白活了这麽些年，真是个蠢货。
可冬天有好事啊，喜欢过腊八、小年、春节、十五啊！不为别的，吃点好的呀。一到腊八，虽然天寒地冻，脚后跟起了冻疮，鼻涕流到嘴边，但还是兴奋无比，年快到了，可以吃灶糖、枣糕、油果子（油条）、豆包了。那时的“腊八粥”就是小米煮红薯干，那也喝到肚皮撑得锃亮。
后来随父到黑龙江农场，农场都是来自天南海北的复原兵，没那么多的老例，再加上那个年代物质匮乏，什么年不年节不节的，二十多年里，不记得谁把腊八当回事。
1979年到了天津，天津人讲老例，老百姓都年是年、节是节的过。都说“腊八腊八冻掉下巴” 天津人说腊八，那就邪乎了：“腊八腊八、冻死俩仨”，这话恐怕旧社会就有之，好象有点政治、社会意义了。
可不是，在万恶的旧社会，数九寒天，穷苦人家衣不遮体、食不果腹，冻馁而死不足为怪。当今，虽有许多社会不公，不可否认也有穷人。甚至还有极少数政治经济学上讲的“绝对贫困”之家、之人，但“冻死俩仨”的事情应该不会出现了，可冷、还是冷的。
说腊八，自然不能不说腊八粥和腊八醋。腊八粥的来历据说有“释珈摩尼”说、“赤豆打鬼”说、“祭奠修长城死难者”说、“犒劳岳家军”说。以自己肚子里的这点墨水，是没有资格参与考证此事的，管他那种说法靠谱，只顾自己喝粥便是了。
至于腊八这天用醋泡蒜而成的腊八醋、腊八蒜一事，不怕您笑话，几十岁了，自己既不知来历，也从未泡过、吃过。只是头几年，有朋友特意送我一瓶腊八醋，回家打开，一闻醋还是酸的；一看，可了不得了，里面的蒜瓣全是碧绿碧绿的，我以为是坏了，连瓶子给扔了。后来有人告诉我：腊八醋、蒜就是这样的。我心里直骂自己，白活了这麽些年，真是个蠢货。
说起八宝粥，上面说过，小时在老家河南，小米加红薯干是了。到天津后，头十来年也没注意。只是近些年来，喝粥好象成了时尚。各类养生书和电视上养生节目中，推出了好多种的养生粥，弄得人们不知到自己该喝那一种。八宝粥更不用说了，罐装八宝粥早就上市了。就是普通百姓，你看农贸市场和超市的粮食摊位处，足有20种以上的各类杂豆，还有干果、莲子、菱角、山药干等。说心里话，我还是喜欢喝家做的“八宝粥”。每年一入冬，我便把市场上卖的所有的豆，每样买一点，凑个三五斤。再买些莲子、红枣、栗子、山药等。每次用高压锅稠稠地熬上半锅，喝不完放入冰箱，待下顿喝时，取一些粥再放些水稀释，这样可以喝几次，每周熬一次，真的是非常享受。
历史上，便有寺院、大户人家舍粥之说。寺院是普度众生，大户人家是积德行善。前些年，有些私人饭店，也有过此善举。
在全国也算小有名气的佛教寺院天津“大悲禅院” 坐落在天津市河北区天纬路段。寺院住持、僧侣常有菩渡众生、救世济民之举，每年腊八舍粥便是之一。只可惜我家离大悲禅院步行虽只有几分钟的路程，多年来，我对佛教虽存敬畏之心，但不敢造次，从未进院对僧佛顶礼膜拜，更不曾在腊八之日去寺院讨一碗粥喝。故我之所说，尽是“据说”之类。据说每年腊八日凌晨，大悲禅院门前便聚集了成百上千的人，熙熙攘攘，热热闹闹，等的就是这碗仙粥。据说，还有拿了罐子、饭盒之类的器具盛回家，与家人同享佛缘、同求福祉。原以为这就是民俗、只是普通百姓的节庆习俗而已。
历史上，便有寺院、大户人家舍粥之说。寺院是普度众生，大户人家是积德行善。前些年，有些私人饭店，也有过此善举。
在全国也算小有名气的佛教寺院天津“大悲禅院” 坐落在天津市河北区天纬路段。寺院住持、僧侣常有菩渡众生、救世济民之举，每年腊八舍粥便是之一。只可惜我家离大悲禅院步行虽只有几分钟的路程，多年来，我对佛教虽存敬畏之心，但不敢造次，从未进院对僧佛顶礼膜拜，更不曾在腊八之日去寺院讨一碗粥喝。故我之所说，尽是“据说”之类。据说每年腊八日凌晨，大悲禅院门前便聚集了成百上千的人，熙熙攘攘，热热闹闹，等的就是这碗仙粥。据说，还有拿了罐子、饭盒之类的器具盛回家，与家人同享佛缘、同求福祉。原以为这就是民俗、只是普通百姓的节庆习俗而已。
不然！据每年必去的人说：不要说是腊八，就是平时，政届要员、艺届大腕、体届明星、商届大贾前来求仙拜佛、许愿还原、接受施舍的也是常见的。我想，此等人士求仙拜佛，想必是以借点仙气、灵气，使自己官运亨通、艺成名伶、运气冲顶、财运滚滚吧。很多贪官和劣迹般般的恶徒，被抓后，不是也自曝曾到寺院，甚至家里都供着菩萨，以求自己不被惩处吗？甚至一些寺庙、宗教组织，也已商业化到乱象丛生，已不再是一块净土了。
说起大悲禅院，不得不说起另一件令我内心十分纠结的事。不好意思，原来，每每在路上碰上乞讨之人，多则一元、少则掏尽口袋里的钢蹦，总是会给的，“但求问心无愧”嘛。后来从报纸上看到说是有“职业乞丐”收入颇丰，甚至说有的乞丐都回乡盖楼了。甚至还有说，有的乞丐白天乞讨，晚上换装去“高消费”。我将信将疑，可再见乞丐掏钱时却犹豫了许多。还有人说，有的坏人买来、骗来小孩，故意弄成残废，强迫乞讨，不信，你去大悲院看看。大悲院每逢农历初一、十五便有大批的香客前来求佛问签，自然都是向善之人，正是乞丐如鱼得水的时间和空间。一个农历初一，是人门求仙拜佛的大日子，我便真地去了，便真的看见了——我数了数大约有四十多个乞讨者，其中一半以上是残疾人。还真的看见了几个重度烧伤和肢残的儿童。还真的看出来有的残疾就象是人为“造型”，内心一阵地酸楚。从此，我再也不在农历初一、十五去大悲院了。我不知道，再看见残疾人，是该怜悯、还是该愤怒。尽管掏点零钱微不足道，算不上是付出，我还是忧郁、犹豫，不帮他们，心有不忍。帮他们，又心有不甘，真是难为人。
才知道，大悲院的施粥善举，不是因为疫情，而是在此之前，已终止了好几年了。
疑乎！悲乎！
说起大悲禅院，不得不说起另一件令我内心十分纠结的事。不好意思，原来，每每在路上碰上乞讨之人，多则一元、少则掏尽口袋里的钢蹦，总是会给的，“但求问心无愧”嘛。后来从报纸上看到说是有“职业乞丐”收入颇丰，甚至说有的乞丐都回乡盖楼了。甚至还有说，有的乞丐白天乞讨，晚上换装去“高消费”。我将信将疑，可再见乞丐掏钱时却犹豫了许多。还有人说，有的坏人买来、骗来小孩，故意弄成残废，强迫乞讨，不信，你去大悲院看看。大悲院每逢农历初一、十五便有大批的香客前来求佛问签，自然都是向善之人，正是乞丐如鱼得水的时间和空间。一个农历初一，是人门求仙拜佛的大日子，我便真地去了，便真的看见了——我数了数大约有四十多个乞讨者，其中一半以上是残疾人。还真的看见了几个重度烧伤和肢残的儿童。还真的看出来有的残疾就象是人为“造型”，内心一阵地酸楚。从此，我再也不在农历初一、十五去大悲院了。我不知道，再看见残疾人，是该怜悯、还是该愤怒。尽管掏点零钱微不足道，算不上是付出，我还是忧郁、犹豫，不帮他们，心有不忍。帮他们，又心有不甘，真是难为人。
才知道，大悲院的施粥善举，不是因为疫情，而是在此之前，已终止了好几年了。
疑乎！悲乎！
责任编辑：日升
