豆浆和豆腐衣
来源:长江农场窑厂 作者:韦建良 时间:2026-01-18 点击:
读了海青兄的记事散文《螃蜞豆腐》，文笔自然一流，更是感到亲切。海青兄对六十多年前的事，还是那么记忆犹新，字里行间洋溢着特有的深情，更是让人敬佩！
他的美文也让我回忆起1968年刚到农场窑厂的一些生活场景。要说的很多，我只说一件事。那时候，我们市南中学八个同学都住大茅草屋里。
早餐吃什么？我听老职工介绍，窑厂对面老街有豆浆和豆腐衣卖，这可是上品啊！从窑厂出去到老街，十来分钟，我们是轮流去买的。
豆腐衣
记得那时我拿着两个热水瓶，一个小竹盘，到了那里。一进门就看到热气腾腾的大铁锅里的浓豆浆。当地老农用两根细长竹竿，不时地把豆浆锅面上已结成的豆腐衣轻轻地捞起来，挂在粗竹竿上……我递上钱和大米，他们就马上给我两热水瓶滚烫的豆浆和几张刚吹干的豆腐衣……
这是我吃过的最好的早餐。
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