百货谢幕后的徐家汇走势
来源:解放日报 作者:王泠一 时间:2023-08-29 点击:
2022年1月，徐家汇商圈空中连廊二期建成开放，将美罗城、东方商厦、港汇恒隆广场等商业建筑无缝衔接，让徐家汇商圈的购物体验再次升级。 资料图片
■王泠一
上海太平洋百货徐汇店正式闭店前几乎天天会有一大波怀旧客流。每一层都有大量的顾客选购商品，连带店内的茶铺生意都相当地旺盛。而笔者在现场观察到的实景则是：最后期限的店内各类商品从二折到七折不等，都在清仓特卖……
这里曾经是上海最著名的时尚消费地标，也一直是徐汇区居民的骄傲。而具备城市副中心核心竞争力的徐家汇商圈，在世纪之交就已经闻名海内外业界，当时五角场商圈还只是个孕育中的概念。笔者以前之所以光临太平洋百货徐汇店，是因为曾参与了我国入世谈判中的烈性酒类谈判，需要在上海寻找一个百货店，进行关税大幅削减后的商业观察。当时的市区两级政府部门都推荐了太平洋百货徐汇店。于是，我就在此观察各类洋酒的市场接受度。
转眼就到了2005年。我的商业观察员同伴在伦敦、巴黎和米兰的同类百货店传回信息：中国烈性酒如茅台、五粮液并没有出现明显的销售业绩上升局面。个中原因让我很是感慨：茅台和五粮液都不能兑水或加冰块，而西方所产的烈性酒都可以——消费者可以根据自己的酒力来自由调配品尝时的相对度数。知道原因的那一刻，我对太平洋百货的深刻印象就是：有利于海外高档商品的销售、能够吸引周边高端型中年消费群体和时尚型青年消费群体。
虽然那时对太平洋百货徐汇店的感觉不怎么好，但作为徐汇区政协委员总得献计建言，因此我也少不了调研该店业态，并对面临激烈竞争态势的徐家汇商圈有所担忧。如，我在调研中发现了“试衣镜现象”，即客户在百货商店试衣之后会记下款式和品牌，通过网络商业渠道进行采购。事实上，在今夏的这波太平洋百货徐汇店怀旧场景出现之前，类似场景已经在2016年冬的淮海店出现过。
一个商圈以及其中的某家著名品牌店如果让人怀旧，说明已经是末路。如今面对太平洋百货徐汇店的谢幕，笔者所在智库的经济学家、政府商务部门一线分析者以及在沪投资的商业界知名人士公认：购物中心和体验式消费的崛起，已经基本完成了对百货店业态模式的淘汰。
购物中心采取各个品牌单独门店经营，商品细分和品牌性质更强。从招商角度而言，购物中心更多元化和灵活化，商品也更丰富。在商言商就必然涉及资金流，购物中心在这方面也更具优势。尤其是在结算方面，购物中心大都由品牌商自己负责收银，这成为更多优质品牌商愿意入驻购物中心的重要理由。上述特点才更符合当下上海强调的首店、潮店格局，徐家汇商圈要继续保持竞争力，就必须放弃百货业态。
而根据笔者对五角场商圈和徐汇滨江商圈等“后起之秀”的调研，购物中心已经实现从最初的满足餐饮、电影院、亲子消费需求为主，转变为对体验经济多元形态的全覆盖。消费者本人或所在家庭来一次购物中心，就可以完成用餐、娱乐、购物、教学、健身等多类型活动，且驻足时间的延长进一步提升了消费升级的可能。这些新型购物中心无不具有超大型且收费相当合理的泊车库，而这又恰恰是太平洋百货徐汇店现址的明显软肋。这再次力证该百货现址的改造必将脱胎换骨。
徐家汇商圈当然不会甘于沉沦，总有破题者在集思广益。笔者在近期调研中获悉：徐家汇中心项目由四个独立地块构成，总建筑体量超过75万平方米，再加上地下六层中地下一层到地下三层的商业设施，预计总面积将超过94万平方米，其商业和办公面积都相当于“再造一个徐家汇”。目前一期项目（商场）、二期项目（办公）已建成投入使用，四期主体项目建设已经接近尾声。而徐家汇商圈的建设目标聚焦在体验经济、总部经济、品牌经济和首店经济，希望能够建成长三角一体化消费体验的示范商圈。
更具有战略意义的是：今年以来，随着徐家汇中心、空中连廊、徐家汇书院等标志性项目的陆续呈现，徐家汇商圈更新的初步成效已然显现。笔者在调研中了解到：即将打造的大徐家汇功能区将以徐家汇商圈为中心，向北连通衡复风貌区，向南拓展至徐家汇体育公园，并联动中国科学院、上海交大、复旦上医等丰富的科创资源，推动商务、商业、文旅、体育、金融、科技等多要素、多功能相融合。这意味着，徐家汇作为中央活动区的功能将更加复合，其消费能级和驱动区域发展的能量将不断提升。
（作者为上海社会科学院上海国际经济交流中心研究员）
责任编辑：日升
■王泠一
上海太平洋百货徐汇店正式闭店前几乎天天会有一大波怀旧客流。每一层都有大量的顾客选购商品，连带店内的茶铺生意都相当地旺盛。而笔者在现场观察到的实景则是：最后期限的店内各类商品从二折到七折不等，都在清仓特卖……
这里曾经是上海最著名的时尚消费地标，也一直是徐汇区居民的骄傲。而具备城市副中心核心竞争力的徐家汇商圈，在世纪之交就已经闻名海内外业界，当时五角场商圈还只是个孕育中的概念。笔者以前之所以光临太平洋百货徐汇店，是因为曾参与了我国入世谈判中的烈性酒类谈判，需要在上海寻找一个百货店，进行关税大幅削减后的商业观察。当时的市区两级政府部门都推荐了太平洋百货徐汇店。于是，我就在此观察各类洋酒的市场接受度。
转眼就到了2005年。我的商业观察员同伴在伦敦、巴黎和米兰的同类百货店传回信息：中国烈性酒如茅台、五粮液并没有出现明显的销售业绩上升局面。个中原因让我很是感慨：茅台和五粮液都不能兑水或加冰块，而西方所产的烈性酒都可以——消费者可以根据自己的酒力来自由调配品尝时的相对度数。知道原因的那一刻，我对太平洋百货的深刻印象就是：有利于海外高档商品的销售、能够吸引周边高端型中年消费群体和时尚型青年消费群体。
虽然那时对太平洋百货徐汇店的感觉不怎么好，但作为徐汇区政协委员总得献计建言，因此我也少不了调研该店业态，并对面临激烈竞争态势的徐家汇商圈有所担忧。如，我在调研中发现了“试衣镜现象”，即客户在百货商店试衣之后会记下款式和品牌，通过网络商业渠道进行采购。事实上，在今夏的这波太平洋百货徐汇店怀旧场景出现之前，类似场景已经在2016年冬的淮海店出现过。
一个商圈以及其中的某家著名品牌店如果让人怀旧，说明已经是末路。如今面对太平洋百货徐汇店的谢幕，笔者所在智库的经济学家、政府商务部门一线分析者以及在沪投资的商业界知名人士公认：购物中心和体验式消费的崛起，已经基本完成了对百货店业态模式的淘汰。
购物中心采取各个品牌单独门店经营，商品细分和品牌性质更强。从招商角度而言，购物中心更多元化和灵活化，商品也更丰富。在商言商就必然涉及资金流，购物中心在这方面也更具优势。尤其是在结算方面，购物中心大都由品牌商自己负责收银，这成为更多优质品牌商愿意入驻购物中心的重要理由。上述特点才更符合当下上海强调的首店、潮店格局，徐家汇商圈要继续保持竞争力，就必须放弃百货业态。
而根据笔者对五角场商圈和徐汇滨江商圈等“后起之秀”的调研，购物中心已经实现从最初的满足餐饮、电影院、亲子消费需求为主，转变为对体验经济多元形态的全覆盖。消费者本人或所在家庭来一次购物中心，就可以完成用餐、娱乐、购物、教学、健身等多类型活动，且驻足时间的延长进一步提升了消费升级的可能。这些新型购物中心无不具有超大型且收费相当合理的泊车库，而这又恰恰是太平洋百货徐汇店现址的明显软肋。这再次力证该百货现址的改造必将脱胎换骨。
徐家汇商圈当然不会甘于沉沦，总有破题者在集思广益。笔者在近期调研中获悉：徐家汇中心项目由四个独立地块构成，总建筑体量超过75万平方米，再加上地下六层中地下一层到地下三层的商业设施，预计总面积将超过94万平方米，其商业和办公面积都相当于“再造一个徐家汇”。目前一期项目（商场）、二期项目（办公）已建成投入使用，四期主体项目建设已经接近尾声。而徐家汇商圈的建设目标聚焦在体验经济、总部经济、品牌经济和首店经济，希望能够建成长三角一体化消费体验的示范商圈。
更具有战略意义的是：今年以来，随着徐家汇中心、空中连廊、徐家汇书院等标志性项目的陆续呈现，徐家汇商圈更新的初步成效已然显现。笔者在调研中了解到：即将打造的大徐家汇功能区将以徐家汇商圈为中心，向北连通衡复风貌区，向南拓展至徐家汇体育公园，并联动中国科学院、上海交大、复旦上医等丰富的科创资源，推动商务、商业、文旅、体育、金融、科技等多要素、多功能相融合。这意味着，徐家汇作为中央活动区的功能将更加复合，其消费能级和驱动区域发展的能量将不断提升。
（作者为上海社会科学院上海国际经济交流中心研究员）
责任编辑：日升
