红岭杂忆——知青岁月荒唐事（3）
来源:老知青家园 作者:东方 时间:2019-09-15 点击:
(五)雨天逸事
在红岭那时，盼下雨。下雨了就不用上山，甚至可以休息。下得越大越久越好。出工时候，如果是大雨倾盆，那最理想，一般不用出工了。假如是小雨，就又高兴又担心，祈祷雨再大些，榕树上的钟声就不会响起。而小雨是阻止不了连长出工的钟声。有时，正是出工时候，大雨如愿而至，大家正暗暗高兴，以为可以捞到半天的休息，但常常是天不遂人意。刚刚还倾盆大雨，说停就停了，连长出工的钟声又响起来了，引来了一片懊丧的叹息声。一般来说，如果雨下过开工一两个钟头，那基本是不用出工了，所以大家都盼着雨下久点。下雨了基本是不用上山，但并不是就可以休息，碰到有些在室内可以干的活，连长也会充分利用，比如剥花生种。
在红岭那时，盼下雨。下雨了就不用上山，甚至可以休息。下得越大越久越好。出工时候，如果是大雨倾盆，那最理想，一般不用出工了。假如是小雨，就又高兴又担心，祈祷雨再大些，榕树上的钟声就不会响起。而小雨是阻止不了连长出工的钟声。有时，正是出工时候，大雨如愿而至，大家正暗暗高兴，以为可以捞到半天的休息，但常常是天不遂人意。刚刚还倾盆大雨，说停就停了，连长出工的钟声又响起来了，引来了一片懊丧的叹息声。一般来说，如果雨下过开工一两个钟头，那基本是不用出工了，所以大家都盼着雨下久点。下雨了基本是不用上山，但并不是就可以休息，碰到有些在室内可以干的活，连长也会充分利用，比如剥花生种。
剥花生种时集中在仓库，大家一边聊天一边剥，很轻松。那时候人都饿，就有不少人边剥边偷吃种子；剥下来的花生一些放到筐子里，一些扔进嘴里头，有人戏称为“逢二进一”。剥种子那天，伙房就破天荒地有了剩饭。偷吃种子是连长禁止的，于是形成了猫和老鼠的游戏。连长是个很干练很负责任的人。在哔哔叭叭的剥壳声中，他的眼睛四处睃巡，一旦发现某人偷吃，他马上大声唸出某人的名。大家都心领神会，胆小的"改恶从善"，胆大的会更加隐蔽。但再隐蔽再聪明也逃不过老连长的眼睛。当老连长又喊某人的名字，某人想赖账说“我没有”时，老连长就拿着一口盅水，慢悠悠地走过去说:漱漱口！漱没漱现在已不是重点，关键是连长此招绝，绝招！点到谁，谁也不敢漱口，只好乖乖认栽。
在海南，春雨贵如油，下小雨是播种花生的好时机。种花生也是偷吃花生的好时机。那时的人实在太馋，那都是饿出来的。每月每人几两油，一年吃不了几次肉，个个饥肠碌碌，眼看着香甜可口的花生，很少能不受其诱惑。为了防止花生种子被蚂蚁老鼠偷吃，同时也可阻止人们偷吃，作为种子的花生就或被洒上煤油，或被掺上农药六六粉。但这并不能难住想吃花生的人，有人就把上了药的花生，埋在土里面，等上几个钟头再挖出来。居然毫无异味，照吃。此举在今天看来，确实不可思议，匪夷所想，但在当时就确确实实地发生。如今回想，欲哭无泪！
(六)有关吃的片断
当年的饿，刻骨铭心。兵团战士，吃集体饭堂，每人每月有40斤大米，好像还有4两油。菜，全靠连队自己种，各连都有一个种菜班，种什么吃什么。现在的海南，已经成了出名的蔬菜基地，每年有大量的蔬菜出岛。但当年，可能是技术问题，就是种不出菜。这个问题也并非只是我们连队，整个兵团都不相上下。冬瓜、南瓜、空心菜是我们菜谱上一年到头的主角。由于冬瓜和南瓜便于贮存，所以冬天就以瓜为主，夏天就空心菜挂帅。这样，一吃一两个月，而且煮法单一，今天是冬瓜煮酱油，明天是酱油煮冬瓜，以致大家都产生了条件反射。我是一看又是冬瓜就打冷颤，为了不吃瓜又不浪费瓜里那点油星，有时就把瓜放到开水里泡一泡，然后就只喝水面的油花。直到现在我对冬瓜南瓜还很排斥。
说起来可怜，瓜虽不好吃，但毕竟是菜，有时碰到台风后，碰到青黄不接时，连瓜也吃不上。打饭的时候，厨房师傅照着饭盆浇上一勺煮过的醬油或炒萝卜干。试想一下，当年的我们，正是长身体的时候，吃着不知蛋白质和脂肪为何物的东东，加上繁重的体力劳动，饭量特别大，大家的饭盆一个比一个大，说饭盆已经不太合适，叫脸盆似乎更准确。每月40斤大米，在今天够我们小家庭吃一个多月，但那时，除了女同胞，很多男同胞是不够吃的。好在那时女同胞们大方得很，友爱得很，有多余的饭票都舍得送人，不一定要有特别的感情特殊的关系。我当时属于基本够吃，正常的话，早上二両粥，中午六両饭，晚上五六両。大会战大开荒时，上午、下午的点心(稀粥和地瓜粥为主)是粮食指标外的，不计。那时，连队产生了好多吃饭达人，其中有一个一顿吃了二斤米粥。强调一下，是粥，是稠稠的粥，其量比干饭更多;而且还不止一次，把我看得目瞪口呆。大会战时，我的午饭是一斤二両大米饭，那时就特能吃，想想也是。大会战时，天还没亮，我们已经到了工地，晚上回来，连“天天听”也没赶上，“披星戴月”一天干十几个钟头。出工一身露水，然后就是汗水，自衣领始至鞋里都是汗，每天是湿了干，干了湿，全身淋漓很正常，所以才有偷黄瓜时不怕雨淋的事。青春的肠胃，艰苦的劳作，清汤寡水的伙食，造就了一代吃饭达人！
说饭堂的菜油水少菜式单一是不争的事实，但如果说一年到头都不见油水也不符事实，但那是很稀罕的事。逢年过节，连里总要表示一下，杀个猪，分成两顿吃，每顿一人一瓢连汤带肉;到鱼塘抓罗非鱼，油炸了一人分一条两条。出现以上的好事有两个前提，一是逢年过节，二是猪栏有猪鱼塘有鱼。否则，是另外回事。偶尔，畜牧连的牛摔死了病死了，团里有通知去分牛肉，我们也加菜。另外，记得某年春节前，为欢度春节，连里的司务长，来回跑了几十公里到龙滚去买了一大群鸭，一路赶回来，人累鸭更累，然后俩人合分一只。
前面说到连队养猪，实际上，人都吃不饱猪们怎么能长大。多久出一栏猪，我不知道，但我记得有一次，听说厨房杀猪，跑去一看，肉已下锅，炊事员老丁正用锅铲翻动猪肉，炒菜的大锅里装了小半锅肉。老丁说，今天杀了7头猪。弟兄们，7头猪小半锅肉！7只兔子也有半锅肉啊！一百多号人当天晚上一人一小勺。味道如何忘了，但皮厚而韧却记住了，做皮带保证质量上乘。亲们请听，那7头猪，猪龄都在三年以上！除了种猪母猪，它们都是长寿猪！
说到猪，顺带说个猪的笑话。我们连队的猪栏就在连队边上的山坡上，三四个猪圈连成一排，如同今日之连排别墅。猪圈是用木头围栏的，前面露天，约七八十公分高；后面用茅草盖住，比前面稍高；白天有饲养员伺候猪们，晚上不用人看管。有一天，一头母猪突然生出七八条长毛长腿长嘴巴的小猪。大家觉得稀奇都跑去看，一看都明白，这是一窝野种。某天夜里野猪跑到猪栏里强奸了(通奸也难说)连队的猪。大家都觉得好笑，也为白赚了一窝小猪而高兴。可是，好景不长大约一个月后的一个早晨，饲养员大呼小叫说小猪不见了，大家一看，猪栏里空空如也，小猪崽们昨晚"越狱"跟它们的亲爸走了，只剩下跨不过猪栏的老母猪向隅而泣。虽然没有吃到野猪肉，但这事让大家乐了好一大阵子。
（未完待续）
责任编辑：日升
