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日志

重庆印象之三------《走进磁器口》

热度 8已有 711 次阅读2018-8-31 20:00 |个人分类:散文|系统分类:娱乐

磁器口,据说是明清年间运输瓷器的中转站,许多南来北往的商人,在这里落脚,做瓷器买卖,繁荣了这一个古镇。可是由于后来的商业变迁,没有那么多瓷器转运,就改成了磁器口。在小说红岩里,磁器口也是中共地下党活跃的地方,山城重庆与延安党中央秘密接头联络的地点,有许多共产党人在这里用智慧和勇气秘密地穿梭于大街小巷,与敌人周旋。我们进入磁器口时,简直迈不开步子走不了路,人群拥挤的状况超过上海南京路和外滩,我们走了很久才几米远。而且老人小孩几乎几次要被拥挤的人群冲散。

小吃店和各种各样的商店一家挨一家,比周庄朱家角古镇还要挤,也许因为是暑假,或者是所有到重庆的旅游团队的必经之地,我难以想象这么热的桑拿天,烈日下竟然有这么多的人涌入磁器口。

商店里卖的大多是重庆的特产,辣鱼干,辣牛肉干,辣豆腐干,辣酱,辣腐乳,辣干菜;还有麻饼,麻花,腊肉。琳琅满目,铺天盖地,看不过来。重庆人真是会动脑筋吃啊,堪称小吃王国。前不久我刚从东北旅游回来,虽然旅游特产全国到处都有,中国是讲究吃的美食文化大国,可是北方却没有这么多种类的零食。磁器口一些做凉粉、做豆浆、做糕饼的店铺,都有师傅当场用传统手工方法在演示制作过程,表示了产品的新鲜程度,也算是非物质文化遗产吧。

磁器口老街,还保留有一些传统的旧式的房屋,看得出民国时期的痕迹,给人们留下了遐想的空间。不像我插队的乡下,江西峡江的流源村,已经拆除了五十年前的一条进村后便能走过的仅存老街,那条非常富有乡村古镇特色的老街,现在已经完全没有了痕迹,全被拆光或者倒塌了。磁器口的街口墙上,还重新建立了有纪念意义的说明碑文,和高大的牌楼。在大拆大建的城市中,保留这样的古迹,不光是商业繁荣的需要,也确实是文化历史传承的需要。

来磁器口,不消费一点就离开好像是不可能的,满街飘香的味道,手捧小吃边走边吃的人群,都会激起你的食欲味蕾。一瓶小小的老酸奶要十元钱,在别处我肯定会嫌贵了,因为在上海的超市一板八个酸奶才十一元,可是在这里我竟花了十元钱买了一小瓶酸奶,还买了188元一斤的牛肉干。

磁器口果然没有瓷器或磁器,而周边几条马路的饮食店、快餐店、饭店、面店、小吃店,家家顾客盈门生意兴旺应接不暇,它在重庆人心里,就是南京路淮海路吧,给重庆人带来了繁荣兴旺,带来了财富,带来了人气。在吃这一点上,重庆是绝不会输给北上广和成都的。


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