整理杂物，看到曾经在爱恩培训中心工作时留下的笔记本，同学同学录和照片，往事渐渐浮现在眼前，那些曾经带教过、指导过、管理过的学生，那些九零后的孩子们，又鲜活的呈现在眼前。

2011年暑假我从同济网络学院送完最后一批学生，正准备第三次退休，到公园打打拳跳跳舞，享受享受退休后的休闲日子，没想到老同学谈老师邀请我去她妹妹的培训公司帮忙，说她们很需要年纪大点的教师。推不掉再三的诚恳邀请，我便答应先接一个班试试。毕竟精力不如年轻人了。

一接手，便感到是辛苦活，压力不小，因为第二天便要到火车站接人。爱恩培训中心是一家涉外培训机构，我们是负责培训外地来沪到五星级酒店实习的酒店管理专业的在校大学生。学生们人生地不熟，我们的任务就是要负责他们在沪期间的实习和生活，保证他们顺利完成实习课程和毕业鉴定，也就是说二十四小时都是我们管辖的范围。看起来容易，做起来却很有难度。

在接学生之前，我把电脑里的学生的名单，电话，他们的照片和简历尽量多记熟，还包括在校的职务和取得的荣誉称号等；还打印后带在身边，到火车站接人时就按名单点名并选好临时负责骨干，以便准备好接下来的干部任免安排事宜。

把学生到寝室安顿好以后，还要带他们熟悉周围环境，包括商店医院、菜场，车站，等。最重要的是，当天就必须开始进行安全教育和岗位培训。把人身安全、财产安全、交通安全等一系列当务之急的要害问题讲清楚。这都是培训中心负责人的经验之谈。我总结出十条简要的安全条例，让学生记录下来，时刻相互提醒，以保证最初阶段的实习不出纰漏。

我听说以前有个别学校或者培训机构不注重这方面的培训，有涉世不深的男孩女孩在远离家乡父母的实习期间，出过各种各样的安全问题，不光是被偷、抢、骗，或者出车祸被撞，更有轻率交友不慎打胎出事、庸医致命的事件发生。于是我对每一个学生都把安全教育放在第一位。对外地来沪大学生来说，来到繁华闹市，离开父母家乡，离开原来学校的严格封闭式管理，开始肯定有新鲜感好奇心，但更有在五星级酒店学习实习的繁重任务，如果处于松散状态，顺其自然，就可能会完不成任务。而送他们过来的学校老师不可能长期在上海陪学，所以上海的这些涉外培训机构就担当了这一职责。这也给了我们带来管理教育指导的用武之地。

我对这些孩子们采取的主要方法是，以寝室为单位，分成小组，选出组长、副组长，要求定期向我汇报思想动态学习情况和生活困难问题。我认为这是非常重要必不可少的。有的孩子体力差点，接受能力慢点，或者生活不习惯，不舒服，就得有个适应过程。及时了解他们的动态情况，可以早点把问题在萌芽状态中解决。他们的喜好、困惑，他们的快乐、烦恼，都是我需要第一时间了解掌握的。虽然孩子们都到了十八岁成年人的岁数，但是毕竟是他们人生从学校这个象牙塔过度到走向社会的关键阶段。我认为如果在他们心里留下负面的东西，将会影响他们一辈子。

可是，对于酒店这样的商业性、经营性机构来说，他们希望来的是可以尽快进入角色、直接上岗当正式员工派用场的，最好能帮助解决酒店劳动力紧缺问题的“听话、肯干、能力强”的学生，而不是需要花很多时间来对进行各方面的能力培养、培训的学生。当然优秀的愿意留下来的学生他们是非常欢迎的。而培训的要求显然是让所有的学生从干中学，把从书本上学到的酒店管理的理论与实践相结合，适应今后的就业。在短短六到八个月的时间里，作为酒店和学校之间的中间方，我们既要维护学生的利益，也要让酒店愿意对学生进行岗位培训，在双方的共同努力下，让学生迅速掌握岗位所需要的技能和本领。

我在酒店和寝室之间来往跑，了解情况，找学生谈话、听意见，找酒店人事部门和学生实习岗位的部门主管，确实每天都挺忙碌。尽管都是些繁琐的事情，但是小事若不处理好就会影响学生的顺利实习。经常会遇到很多事情，丝毫不比在同济网络学院全天工作时工作量少。

比如有的学生对分配的岗位不满意，不适应，不想做夜班，不想太累，不想做技术含量低的工作，比如对部门主管的领导不服气不不服从，或者与同学之间不和、同事之间有矛盾，都要配合酒店做思想工作，耐心说服教育解释，或者根据实际情况与酒店协商，对确实不适合情况的也会根据需要协调。

还有更多的是寝室的琐碎事情。有寝室的下水道堵塞，日光灯坏了，门锁打不开了，被子不够暖和，停车没处停了，水电费算错了，学生习惯了什么事情都找我。记得有一天晚上十一点还有好几个女学生哭着来电，说有人来寝室骚扰她们。我立即找有关人员询问。等我搞清楚怎么回事，才知道是某地区的扫黄行动中，有坏人逃进她们住的楼道来，地区的派出所便衣警察把学生也误认为是卖淫女了，态度粗暴地检查她们的身份证，把她们从睡梦中吵醒。第二天我与酒店联系，让他们及时找警员理论，给学生道歉。

我印象中，这些外地来的实习生与上海的大学生相比，与我原先在同济大学网络学院的学生比，还是懂事成熟些，比较能吃苦，能坚持，能顾全大局，也能互相帮助照顾。有生病发烧后岗位人手缺少就克服困难不请假的，有为照顾别的同学自己调到上铺或者调到艰苦些的岗位的，有同学生病了能陪同去医院还垫付医药费的，有拾金不昧的，还有的回老家治病后再回来实习的，等等。总之，他们也给了我很好的教育和感动，让我留下了深刻的印象。

记得有一批实习生，实习半年快结束了，回去的火车票都订好了，还有一周的最后时间。不料有个女生在中午开饭时走得急了点，手里有端着很多盘子，匆忙中腿脚撞到了椅子角，摔了一跤，椅子角刚巧碰到了她的眼睛，鲜血直流。酒店马上派人陪她去了医院。但是她担心后续治疗费，哭着打来电话，我赶紧去医院看望她。女孩担心脸上是否会破相影响将来找对象，我让医院找好的外科医生用最细的针缝合，尽量减少女孩的担忧。

因为实习生不是酒店正式员工，医疗费按规定不是他们的受理范围。但是因为这学生是工伤，所以酒店还是负责地承诺全额负担医药费，并给了她作为病假处理，不扣工资。我们培训中心也给学生交了保险，我还给她送了慰问品并安慰她。

她有个哥哥是学法律的，以为她眼角受伤以后会留下后遗症，会脸部破相，来电说要保留对酒店申诉打官司的权利，口气非常担忧和强硬。我再三解释，保证酒店和培训中心都会对她妹妹负责，不会产生严重法律纠纷问题。幸好，一周以后，女孩顺利拆了线，与大家一起回学校，还给我发来短信，我的担忧总算消除了。

我及时把他们的点滴进步、成长、优点向酒店和学校汇报，也让他们获得了荣誉和表扬，提高了整个队伍的积极性，让实习生的整体精神面貌有良好的表现，孩子们很高兴，整个实习期也很快过去了。

一批学生就六个月，很快就到了；他们要就回去了，我就要到火车站送他们。孩子们流露出不舍的表情，与我建立了良好的感情，让我感到了自己工作的价值，觉得时间过得太快了。

当一批学生走了，我又开始了新的带教老师生涯，到火车站或飞机场接下一批学生。从2011年到2013年，我迎来送走一批又一批学生，最多时一个月中一共有一百三十多个，分布在五家酒店，要联系五个寝室，最远的西部在虹桥，东部在浦东张江，横跨大半个上海。这样的体力消耗，让我的身体也得到了锻炼。有时候，为了不影响他们上班，我自己带个馒头或面包，压缩ji吃饭耽误的时间，找人办事谈话都不影响，

我总是把学生来时的集体照拍下来，等他们在实习期间再给他们拍些，等他们离开之前再留些合影照，希望他们在上海实习的记忆保留在他们未来的日子里。我还在网上建立了群，与他们聊天，也让他们分享自己的博客和照片，建立了良好的关系。这样对我的工作也更加方便了。

酒店人事部门的年轻女管理者们，有的开始并不太欢迎我这个话比较多的老太，但是时间一长，她们似乎也觉得我能帮助他们解决不少问题，于是态度越来越好了，很尊重和理解我们培训中心的工作。直到我辞职回家一年多了，还一再来电邀请我再干。

除了酒店方，对我帮助最大的当然是培训中心的领导和老师们。谈老师，徐老师，方老师，黄老师，雷老师等老师。她们的敬业精神，她们的工作态度和方法，他们的经验和指导作用，对我来说都是难忘的，难得的，难能可贵的。我们在一起合作非常愉快，每个月开会交流一次，一起聚餐，有时还去唱唱卡拉欧开。

岁月如梭，头上的白发越来越多，腿脚也越来越不灵便了。身体的变化提醒我，六十多岁的人，也许不适合再全日制的工作的。我终于回到了家，离开了教师的岗位。

回首往事，生活给了我很多。感谢所有忙碌的日子，给我带来了苦辣酸甜丰富的人生。

在中亚美爵实习的学生们

 

实习结束了，看酒店给各人的鉴定。

我和 在证大丽笙实习的河北师大学生

在香格里拉大酒店的青岛实习生